Van harte welkom op de website van Gelderman by Fifteen Werkt!
U kunt ons vinden op de prachtige locatie van het 150 jaar oude Gelderman-complex in Oldenzaal. Het restaurant is onderdeel van dit industrieel erfgoed en ademt de authentieke, industriële sfeer van weleer uit.
De filosofie van Gelderman by Fifteen Werkt! is ontstaan door de ervaring die reeds is opgedaan in ons restaurant Fifteen Amsterdam.
De visie is mede geïnspireerd door het gedachtegoed van Jamie Oliver’s Fifteen in Londen.
De kookstijl van Gelderman by Fifteen Werkt! is Mediterraans met Italiaanse invloeden. Het menu is volledig gebaseerd op dagverse en seizoensgebonden producten. Alles wordt op een duurzame wijze geproduceerd en komt zoveel mogelijk uit de directe omgeving van Twente. Meer informatie hierover kunt u lezen bij de menukaart.
